【鸭脖娱乐app下载官方】这些水果蔬菜可降低乳腺癌风险

本文摘要:研究认为,ER阴性(ER-)乳腺癌一般非常危险,该乳腺癌很可能带来最好的肾功能,用于预防和化疗自由选择的方法很少。

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研究认为,ER阴性(ER-)乳腺癌一般非常危险,该乳腺癌很可能带来最好的肾功能,用于预防和化疗自由选择的方法很少。ER阴性的意思是这个癌症不是雌激素引起的。希瑟艾莉森是首席作者,与布里亚雷格姆女性医院和哈佛医学院医学系强宁实验室的同事一起完成了关于他们发现的论文,并于12月6日在国家癌症研究所杂志上发表。

以前的研究表明类胡萝卜素与乳腺癌风险低有关,但这些研究中选出的特定类胡萝卜素化合物的结果并不不同。作者通过研究分析了共计7000名女性(3055名乳腺癌和3956名健康者),分析了从这些研究中收集的数据,探索了乳腺癌和循环系统中类胡萝卜素总水平与各种类胡萝卜素水平的关系。

数据来自8个同步小组的研究,这些研究包括全世界向血液类胡萝卜素水平和乳腺癌预测研究所公开发表的数据的80%。研究者发现乳腺癌的风险与循环系统中的总类胡萝卜素和各类胡萝卜素水平在统计学上没有明显的反关系。

他们说:“在这个综合的期待分析中,如果女性的循环系统中不存在高水平的-胡萝卜素、-胡萝卜素、叶黄素玉米叶黄素、番茄红素、总胡萝卜素,患乳腺癌的风险就有可能很低。“他们发现-对于隐黄素来,不存在这样的统计学上的明显关系。

我们声称发现了与ER阴性乳腺癌最弱的联系,也有证据表明类胡萝卜素有可能延缓ER阳性癌的生长,但在激素会晤中有可能被误解,警告说激素会晤笼罩着其他风险因素。但是,作者们推测:“吃饭中加入含有类胡萝卜素的水果和蔬菜,包括降低乳腺癌风险的可能性,会带来很多健康上的好处。” 饮食类胡萝卜素是指在植物中发现的黄、橙、红色素。这项研究中不受研究者关注的色素类型是北美饮食中最罕见的,有胡萝卜素、-胡萝卜素、-隐黄素、叶黄素、玉米叶黄素、番茄红素。

-类胡萝卜素和-类胡萝卜素是维生素a的原类胡萝卜素,这意味着这些类胡萝卜素可以在体内转换成维生素a。橙色和黄色的蔬菜类似胡萝卜和甜瓜,是和胡萝卜素非常丰富的来源。菠菜也含有胡萝卜素,但叶子的叶绿素隐藏着黄色橙色。

红薯和卷心菜(卷心菜科的叶菜之一)也含有很多胡萝卜素。深绿色的叶菜,类似于菠菜、卷心菜、萝卜的叶子,叶黄素和玉米叶黄素的含量极高,这些物质是不同的化合物,但研究时一般将其分类。西红柿含有番茄红素,这种类胡萝卜素也是白葡萄柚、西瓜、石榴呈红色的理由。

有证据表明消化类胡萝卜素需要某种脂肪,所以身体要从水果和蔬菜中吸取类胡萝卜素,就必须和某种脂肪一起喂食。根据食品科学家2012年中旬在分子营养食品研究杂志上发表的研究说明,如果调味汁的类型和量不正确,沙拉不一定对健康有益。他们推测类胡萝卜素的生物利用率不受同时喂食的脂肪类型和量的影响。

但是,并不提倡高脂肪饮食,首席作者马里奥费尔齐说:“总的来说,混合好的脂肪是最重要的。结合低水平的饱和状态和多不饱和脂肪,可以摄取很多类胡萝卜素,但通过沙拉减少这些脂肪的含量,可以摄取更好的类胡萝卜素。

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